牛腩焯水,冷水放入,加入料酒、葱及姜
焯水完毕后装碗
锅中入油,倒入冰糖小火融化,倒入姜片香料,倒入牛腩翻炒上色,加入生抽及老抽
加水,加入干辣椒,适量盐
加入切好的番茄
再加入番茄酱
进入高压锅,压15分钟
压好后,放入蒜叶
倒入电锅中
准备好配菜准备下火锅
下入喜欢的火锅食材,开启冷冬火锅了