野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测

作者： 多啦小懒

口味捞野生菌汤料包评测菜谱，做了野生菌鸡汤饭，味道绝对不输专门的鸡汤饭餐厅，而且有一整个大鸡腿！棒棒滴~ 以下配料为一人份：

用料

• 口味捞野生菌汤底料 1勺
• 鸡腿 1只
• 米饭 1碗
• 几种蘑菇 150克
• 香葱 2根
• 香菜 2根
• 盐 少许
• 热水 800毫升
• 料酒 1勺

野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测的做法步骤

步骤 1

我准备了3种鲜蘑，蘑菇选择自己喜欢的就可以了。我用的是比较容易成熟的小平菇、口蘑和虫草花。

步骤 2

锅内倒入凉水末过鸡腿，倒入料酒、放葱、香菜，中火煮5分钟，中间不断撇去煮出来的浮末。

步骤 3

鸡腿焯水的同时把蘑菇切成适当的小块。

步骤 4

重新起锅，倒入800-1000毫升的热水，放入焯水后的鸡腿，中火煮15分钟。

步骤 5

放入三种蘑菇。

步骤 6

盖上锅盖，中火煮10分钟。

步骤 7

放入1勺口味捞野生菌汤汤料，搅匀。

步骤 8

中小火再煮5分钟，加适当盐即可。

步骤 9

一个大碗倒在中间扣过来一碗米饭，把蘑菇盛到旁边，浇上野生菌鸡汤，加香菜、葱花末即可。

步骤 10

口味捞的野生菌汤底料是由6种野生菌和2种人工菌做的符合调料，是酱料质地的，比那种粉包的味道要好，1勺就可以做成一碗味道醇厚的蘑菇高汤。除了做火锅汤底，还可以作为面条汤料、做焗饭、烩饭等，非常方便。

野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测的小贴士

1、我没有买到鸡全腿，买的是琵琶腿，用鸡全腿会更爽！ 2、鸡汤饭放一点点盐就可以了，吃鸡腿的时候可以用醋、生抽、辣椒油、葱香菜蒜末调一个调料汁。

菜谱创建时间：2022-01-25 16:23:18