木耳、黄花菜泡发，大葱、蒜苗切碎，老豆腐切小丁。
锅烧热油，肉末下锅，放大葱，放生抽和花椒粉，炒成一碗肉臊子盛出备用。
汤锅烧一锅水，水开后下黄花菜、木耳、豆腐沸煮十分钟左右，看到豆腐泡起来就放入炒好的肉臊子。
加入臊子后再煮15分钟左右，让所有食材的味道都充分融合，再勾小半碗水淀粉入锅增加汤的稠度。
鸡蛋打蛋花均匀撒入锅中。
最后加胡椒粉和适量盐，关火把蒜苗撒进去。
煮点细面，浇上臊子汤，一碗热气腾腾香气扑鼻的臊子面就大功告成了！