KRUPS机器人版-自制鱼丸

作者： 杭州英子

用料

• 巴沙鱼肉 600克
• 肥肉 150克
• 蛋白 2个鸡蛋清
• 葱姜水 30克
• 地瓜粉 35克
• 冰糖粉 15克
• 盐 8克
• 白胡椒 1小勺

KRUPS机器人版-自制鱼丸的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅内放入切碎刀头，肥肉切块放入，把肥肉搅打成肉泥，盛出来备用，（选择磨碎键）如上图

步骤 3

用切碎刀头，鱼肉切块放入，选择磨碎键搅打一分钟，

步骤 4

一分钟后加入所有食材料，继续搅打3分钟

步骤 5

3分钟后的效果哦

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步骤 6

步骤 6

选择不锈钢锅，姜丝，葱段下冷水，开火烧至锅底冒小泡，关最小火

步骤 7

用虎口挤出丸子，再用小匙一个一个舀到锅里

步骤 8

中火烧开，撇去浮沫，大约烧2分钟左右就熟，最后撒点香菜点缀一下就可以了。 鱼丸香，Q弹，汤鲜，味美的巴沙鱼丸子汤就OK了。

菜谱创建时间：2022-01-24 16:46:26