有颜有味的照烧鸡腿

作者： Conniepet

想吃有汁的嫩肉，鸡腿不二之选！不用怕像牛肉一切错就不好吃（说实话，我做那么多次的牛肉，我也看不出该怎么切😅）言归正传，做完这个鸡腿，你可以用此配方做你想吃的肉肉（鸡，猪之类）上配方！！！

用料

• 鸡腿 喜欢吃几只就用几只（可拆骨也可不拆）
• 冰糖 100克左右，随意
• 生抽 较多，能没过鸡腿1/3
• 老抽 2勺（上色）

有颜有味的照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

洗净鸡腿（建议用新鲜的，没有用冰冻的也可以）用厨房纸吸干水份。

步骤 2

不用腌制，不用腌制，不用腌制😃重要事情说三遍😛

步骤 3

开锅放油，用中小🔥，先放冰糖下锅炒融，然后➕生抽➕老抽，调好汁后下鸡腿。

步骤 4

鸡皮部分先下锅，平摊鸡腿（我的拆骨了），一直中小🔥，两面不断淋上酱汁，直至鸡腿熟透。要想知道是否熟透，用筷子戳鸡腿🍗最厚肉🥩的地方，能戳过了就证明🍗熟了。

步骤 5

等汁水收到差不多了，🍗就可以上碟了。洒上葱花或白芝麻，又是一道大菜！也可以切块码在白饭上，配上两边卤蛋和几棵青菜，完美🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2022-01-24 13:23:12