这里蛋糕卷就不写做法了，需要的话，看我上篇小四卷做法即可；（看到烤箱镜面反射到的玻璃碗了吗？里面装着洗好的蓝莓🫐）
趁烤箱烤着蛋糕，赶紧来做蓝莓酱，一定要用不！粘！锅！！！ 洗好的蓝莓小火倒入锅中，糖分两次加，第一次糖完全融化后，开中火，加第二次糖；
熬成这样，关火（放凉后装杯密封冷藏保存） 时间刚好，这时蛋糕也烤好了，拿出来晾凉待用；
无水无油的盆中倒入淡奶油，几滴香草精，加入蓝莓酱一起打至六七分发（有流动性）就👌🏻 现在冬天，蛋糕卷凉得挺快，也不要完全冰冷了，最好还有一点温度的时候，就把做好的夹馅均匀抹在蛋糕上，能更好卷起！
卷好后等几分钟，待到完全冷却定型再分切～ 大闺蜜说饿了，所以我切得好大块哈哈哈！