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软糯鲜香芋头蒸排骨

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芋头软糯吸饱了排骨的汁水,非常好吃😋 过年吃多了大鱼大肉,来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜,给肠胃放个假。

用料

软糯鲜香芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋小排清洗后放清水中浸泡一小时左右,泡出血水后沥干水分,加味达美 葱姜料酒,六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油,盐,白胡椒粉,淀粉拌匀腌制半小时以上。

步骤 2

芋头去皮(一个大芋头我分了三次才吃完)

步骤 3

取适量芋头切成自己喜欢的样子。

步骤 4

炒锅烧热加油,放入芋头翻炒片刻后加入六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油。

步骤 5

翻炒均匀后盛入蒸碗中。

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步骤 6
步骤 6

摆上腌制好的小排。

步骤 7

放点葱段姜片。

步骤 8

放入蒸锅大火蒸30分钟左右。(用压力锅蒸10~15分钟左右)

步骤 9

去掉葱姜,撒上葱花就可以上桌啦~芋头软糯吸饱了排骨的汁水,非常好吃😋 过年吃多了大鱼大肉,来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜,给肠胃放个假。

软糯鲜香芋头蒸排骨的小贴士

芋头用少量油炒一下,蒸熟后软糯不易变形。

菜谱创建时间:2022-01-23 15:39:34
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