白萝卜香菇猪肉饺子

作者： 姑娘雪梅

妈妈种的白萝卜不知道怎么消耗，周末有空就包个饺子吃吃！

用料

• 胡萝卜 2小根
• 香菇 6朵
• 猪肉 12.8一斤的猪肉买了8.8
• 姜 适量
• 小葱 适量

白萝卜香菇猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

1.把猪肉洗干净剁碎，加入盐生抽耗油胡椒粉鸡粉油生粉葱末姜末搅拌均匀。这时候可以再剁一下。 2.把白萝卜洗干净削皮切成小粒，用盐腌制一下，等它出水后倒掉水，然后过一下清水晾干。 3.把香菇用热水泡软，切成块剁碎。

步骤 2

4.把白萝卜粒，香菇粒加入肉馅中，再加入一点生抽和耗油，搅拌均匀。

步骤 3

5.找个碗装点清水，包饺子的时候在饺子边边涂一点清水，这样比较容易粘合。 6.蒸笼底面要刷一点油，这样不容易粘底

步骤 4

7.包好就开始蒸，上锅蒸的时候，往饺子泼油水（清水+油），这样蒸的饺子就晶莹剔透，软软的。水开后蒸15－20分钟即可开吃

步骤 5

8.准备葱末，香菜，小米辣，加入生抽油弄个调料

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步骤 6

步骤 6

9.开吃了！赞！

菜谱创建时间：2022-01-23 14:27:49