酸汤肥牛

作者： 美食美刻邱大厨

从备菜开始到做成，只需要15分钟，当热腾腾肥牛汤放在桌子上后，配上香喷喷的米饭，和饭店的相比，甚至更好吃呢，复合调料包真的太绝了，在家就能轻松当大厨！

用料

• 金针菇 1把150克
• 肥牛 450克
• 胡萝卜 60克
• 白萝卜 100克
• 酸汤酱 50克
• 鸡汁 5克
• 小米辣 15克
• 白醋 5克
• 鸡精 5克
• 辣油 15克
• 豆油 20克

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

1、先将胡萝卜、白萝卜分别改成条状并冲洗干净

步骤 2

2、将两个萝卜各自制成酸辣的泡菜备用

步骤 3

3、配上肥牛、金针菇待用

步骤 4

4、先将泡萝卜、金针菇一同放入沸水锅内焯水并沥干水份放入锅仔内、锅内放入豆油、酸汤酱煸香、冲入高汤放入肥牛调口

步骤 5

5、最后盛入锅仔内点上香菜叶上桌即可

酸汤肥牛的小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！

菜谱创建时间：2022-01-22 17:56:58