吃一次就爱上的💞三杯鸡

作者： 小鱼嘟嘟_d583

✨第一次与三杯鸡相见就被它洋气的名字吸引了💕， ✨✨接着是对它那种甜中带咸，咸中带鲜的滋味所着迷💕✨✨✨好润，好淳，好香，我沉浸在美妙的世界里…… ✨✨✨✨肉香味浓，口感柔韧，真的是爱了💞💞💞

用料

• 三杯指的是:
• 米酒 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 大蒜 一朵
• 生姜 六片
• 冰糖 五粒
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 配菜:（可以随意）
• 花菇 四朵
• 胡萝卜 适量
• 香菜 两棵
• 鸡翅 十个

吃一次就爱上的💞三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净用清水浸泡出血水

步骤 2

准备好三杯 米酒是自己做的，买现成的也行啊！

步骤 3

材料如图 香菜切三段就好

步骤 4

鸡翅加少许盐，料酒一勺，抓出粘液 再加芝麻油一勺抓匀 👉加芝麻油抓拌可以防止煎的时候粘锅

步骤 5

放置一会儿即可

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步骤 6

步骤 6

锅里烧油放入蒜粒，姜片炒制金黄，捞出备用

步骤 7

锅烧热，加入芝麻油，五成热，，放入鸡翅，小火煎至一面金黄再翻面煎另一面，出油 👉鸡翅加入锅中不要立马翻动，等一面变金黄再翻面，可以晃动锅防止粘锅

步骤 8

鸡翅煎好后，开大火，沿锅边烹入米酒，生抽，可以加少许清水烧开

步骤 9

转小火煮3-5分钟

步骤 10

加盐，冰糖，炸香的蒜姜，加入花菇，胡萝卜，小火煮2分钟

步骤 11

加入香菜

步骤 12

盛到砂锅里，

步骤 13

可以放小炉子上边热边吃😊

步骤 14

来吧！绝对不虚此行🍂🍃🌾

吃一次就爱上的💞三杯鸡的小贴士

煎鸡时不要立马翻面，等一面煎黄再翻面

菜谱创建时间：2022-01-22 14:39:03