姜蒜入锅，2片姜比较合适，不会上火又能去除白菜的寒气。
放入数块五花肉，按自己喜欢可以煎至金黄，也可以腌制过再炒，也可以像我一样随便炒一下即可。
准备好白菜，先炒白菜了。为什么呢，因为我们家喜欢吃很软很入味的白菜。先下油豆腐也是可以的
过程中适度加水，然后把洗好的豆泡放进去一起炖，然后放入生抽，糖（少许），蚝油，差不多最后下盐。
美味的白菜炖油豆腐就做好了。汁真美味。