红烧鲫鱼

作者： 悟空翻筋斗

用料

• 鲫鱼 条
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 醋
• 糖
• 盐
• 胡椒粉
• 辣椒
• 花椒粒

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，下生姜炸。

步骤 2

鱼裹上面粉，中火煎至两面金黄。

步骤 3

倒入生抽，少量醋。加入冷水没过鱼。 一小勺糖，盐，胡椒粉。辣椒。 花椒粒，葱白，蒜瓣。

步骤 4

大火烧开。将鱼翻身，中火熬至汤汁浓稠。

步骤 5

收汁，放入香菜。盛盘。(家里多余的面贴成了锅贴)

菜谱创建时间：2022-01-22 11:41:15