一学就会的鲜肉玉米云吞

作者： 肥肥_nmkq

在外面餐厅吃的云吞馅都太少了，干脆自己动手包云吞

用料

• 盐
• 馄饨皮
• 猪肉
• 玉米
• 姜

一学就会的鲜肉玉米云吞的做法步骤

步骤 1

去市场买了3块钱云吞皮，还买了猪肉，一根玉米，跟一根胡萝卜

步骤 2

猪肉可以买稍微有一点肥的，然后剁碎（有绞肉机可以用绞肉机）因为手剁要好久

步骤 3

胡萝卜切小块放肉里

步骤 4

再把玉米放入剁好好的肉里（玉米生的一颗颗很难剥下来，可以拿菜刀削下来）放一点姜末，酱油，蚝，淀粉，盐，料酒，花生油搅拌均匀

步骤 5

包云吞的话，尽量不要放那么多馅，很难掐合，封不了口。我包的很随心所欲，能包紧不漏馅就可以了

步骤 6

锅里放油加入清水烧热，水开倒入剥好的云吞，可以放一点紫菜，喜欢喝汤可以多加一点水

步骤 7

煮到云吞皮变的差不多透明，看到转粉红色后，放入适量盐调味，再煮三四分钟就可以开吃了

步骤 8

我喜欢香菜，所以加有香菜，不喜欢香菜可以不用放

一学就会的鲜肉玉米云吞的小贴士

肉最好搞多一点，胡萝卜跟玉米是肉的三分之一就可以啦。云吞皮如果掐不合，就装一点点水，蘸一些水放在那个口子上，然后稍微用一点劲就可以捏紧了。注意水开才下云吞，不然会煮烂的云吞皮就露馅出来了。

菜谱创建时间：2022-01-22 00:11:07