五花肉炒香菇腐竹

作者： 奇缘美食记

很简单的一道小炒菜

用料

• 腐竹 45克
• 木耳 3克
• 胡萝卜 1小段
• 五花肉 100克
• 青椒 30克
• 大蒜 2瓣
• 生姜 少许
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺

五花肉炒香菇腐竹的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材并清洗干净

步骤 2

木耳，腐竹提前放入冷水中泡发，锅中水烧开，放入泡发好的木耳，焯水2分钟左右，捞出控干

步骤 3

胡萝卜切菱形块，姜蒜切片，香菇切片，五花肉切片，青椒切小一点的块

步骤 4

热锅凉油，放入五花肉煸炒到变色，放入葱姜片，炒出香味，再放入胡萝卜片翻炒

步骤 5

倒入腐竹，木耳翻炒均匀

步骤 6

最后放入青椒炒到断生

步骤 7

锅中加1大勺生抽酱油

步骤 8

放入1大勺蚝油

步骤 9

半大勺淀粉兑少许水成水淀粉，快速淋入锅中，翻炒均匀后出锅即可

五花肉炒香菇腐竹的小贴士

1大勺为15毫升容量；

菜谱创建时间：2022-01-21 22:49:06