把鸭翅中对半剪开，冷水下锅加生姜料酒煮熟。
煮熟后捞出清洗干净，然后就需要这个腌料
粉加进去在加两勺食用油带上一次性手套搅拌均匀。我是有加了一点老抽颜色更深一点。如果口味重的可以在加点白砂糖。晾一会儿。
烤箱随便预热，铺上锡纸一块块摆上去送烤箱。我是喜欢干的口感烤久一点。自己观察颜色变了干了一点就可以。下酒真的非常棒。