超级好吃家庭自制豆沙

作者： 静蓝00

学的，自己记录

用料

• 红豆（重量不限，我就这么多了） 222克
• 麦芽糖（广西蜜蜂牌） 适量
• 红糖 适量
• 水 看着来

超级好吃家庭自制豆沙的做法步骤

步骤 1

🌸提前一夜泡豆子，我家就这么多红豆，全整完了，我泡了一夜加一个白天，第二天晚上做的，有点懒不想动。

步骤 2

🌸这是泡了一天一夜的豆子，过水洗干净。

步骤 3

🌸锅中加水两倍，加豆子大火煮开，中火煮烂，勺子一撵就烂的状态（🌸没煮烂就加热水在煮，直到煮到这个状态），加红糖，麦芽糖，加到你自己喜欢的甜度，翻炒时用铲子或者炒勺不断碾压豆子。 （🌸这里我建议用高压锅压半小时再换锅炒制，有些红豆太难煮了，我煮了一个多小时）

步骤 4

🌸不用炒太干，炒制到湿湿润润的状态就可以出锅，冷藏保存。 超好吃，我边炒边吃😄

菜谱创建时间：2022-01-21 19:35:06