街边快炒方便面

作者： 饭小统

简单易制味道好，独家街边味道。

用料

• 方便面 1包
• 午餐肉 2片
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 洋葱 四分之一个
• 香菜 2根
• 香葱 若干
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1根
• 干辣椒 2个
• 辣椒油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量
• 醋 一点
• 糖 一点
• 盐 适量
• 油 适量

街边快炒方便面的做法步骤

步骤 1

炒方便面配料切好，午餐肉切片，鸡蛋炒熟，小米辣去籽切末，其余切成丝

步骤 2

烧水煮方便面，面可以稍微硬点，捞出淋上一勺辣椒油拌开，防止面坨

步骤 3

热锅冷油下姜丝，爆锅后捞出，再加入葱、干辣椒、蒜爆锅，后依次加洋葱、午餐肉、西红柿、香菜翻炒，菜软后加入方便面翻匀，再加入炒好的鸡蛋、少量醋、酱油、鸡精、糖、盐，翻炒拌匀后，装盘出锅

菜谱创建时间：2022-01-21 00:12:55