干煸四季豆

作者： 蓝色的彼岸

放假继续学做菜

用料

• 四季豆 一包
• 咸菜 适量
• 干辣椒 3~4根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

咸菜、姜、蒜切丁，干辣椒切段

步骤 2

可以多放点油，油热后放入四季豆炸至表面起皱，差不多炸熟，然后盛出备用。 四季豆一定要做熟要不然有毒哦！

步骤 3

放入干辣椒姜蒜花椒炒香，再放入切好的咸菜炒香

步骤 4

放入四季豆，加适量的盐、白砂糖翻炒均匀

步骤 5

装盘

干煸四季豆的小贴士

1、炸四季豆的时候可以多放油，后面就不用再放油了 2、同理可以将咸菜换成肉末，就是肉末四季豆

菜谱创建时间：2022-01-20 20:51:30