洗净,适当处理筋膜; 加入生姜3片,洋葱半个,料酒3勺,焯水去腥;(也可以加入花椒等,看喜好) 撇干净沫子后再煮10分钟;
捞出涂烧烤料,淋生抽蚝油; (这一步不要太久,肉不要冷掉,会不好吃)
放入空气炸锅,180度10分钟 翻面,180度8分钟。
这个是昨天做的其他部位,也是一样的步骤,非常好吃