黄豆莲藕炖猪蹄·二

作者： 下厨房的九之

用料

• 💜A.泡发一夜 300克
• 黄豆 600克
• 💜B.焯水
• 猪蹄 两只
• 大葱 半根
• 姜皮 多片
• 料酒 2勺
• 💜C.切块
• 藕 1节
• 💜D.小火炒糖色
• 冰糖 8颗
• 💜E.猪蹄上色后加大料
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 姜 5片
• 💜F.倒入砂锅加水后
• 盐 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 米酒 3勺
• 水 盖过食材
• 用啤酒的话 就不用加水了

黄豆莲藕炖猪蹄·二的做法步骤

步骤 1

炒糖色

步骤 2

大料

步骤 3

上色后加大料

步骤 4

倒入砂锅加水

步骤 5

水沸后小火慢炖

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步骤 6

步骤 6

继续炖

步骤 7

美味

菜谱创建时间：2022-01-20 17:46:33