健康无添加山楂卷

作者： 羊崽也是萄萄妈

用料

• 山楂 （去核） 300克
• 白糖 100克

健康无添加山楂卷的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂洗净泡盐水半个小时，然后切两半去核，滤干水分，拿干净的大碗，一层山楂一层白砂糖

步骤 2

水开上锅蒸，中火蒸30分钟，图片为蒸好的样子。

步骤 3

蒸完的山楂连着汤汁一起倒进搅拌机，喜欢口感细腻的可以过滤一下，但是因为山楂果胶感很强，所以过滤环节很麻烦，我就省略了。过滤完用不粘锅小火炒干水分，要不停翻炒，直到挂壁，炒不动为止。

步骤 4

趁热倒进油纸，用刮板刮平，看个人口感，喜欢硬一点的就刮薄一点，喜欢软的就厚一点。刮平后放入烤箱，我是长帝烤箱70度烤半个小时。 这个时长和温度自行把控哦，因为每个烤箱脾气不一样，山楂的厚度也不一样，不确定的先调小的温度慢慢观察再加。 可以轻松从油纸脱落就可以啦

步骤 5

用牙签卷起来

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步骤 6

步骤 6

懒得卷了，直接切片吃

步骤 7

味道酸酸甜甜，太好吃了，一下子就光盘了！

步骤 8

吃不完的可以用真空包装起来，可以到很久！

菜谱创建时间：2022-01-20 13:54:29