汤种咖啡吐司

作者： 吐司小白

本人喝咖啡睡不着觉，但喜欢吃咖啡面包，烤的时候就满屋飘香

用料

• 汤种 克
• 高筋面粉 15克
• 水 75克
• 主面团
• 高筋面粉 500克
• 鲜酵母 15
• 炼乳 20克
• 全蛋液 50
• 牛奶 230克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 汤种 100克
• 黄油 40克
• 速溶咖啡粉 10克

汤种咖啡吐司的做法步骤

步骤 1

打到位的面团

步骤 2

手套膜

步骤 3

滚圆一发

步骤 4

一发结束，分割6个面团

步骤 5

擀卷

展开全部

步骤 6

步骤 6

入膜

步骤 7

二发到8分满，刷蛋液，入炉烘烤，上下火160烤28分钟

步骤 8

出炉

步骤 9

上色满意

菜谱创建时间：2022-01-19 13:50:33