1.杏鲍菇切条
2.鸡蛋+玉米淀粉+少量椒盐搅拌均匀,不要太厚 3.杏鲍菇放入搅拌好的糊糊里(少量放入,保证每根杏鲍菇均匀的裹上糊糊) 4.锅里放油小火加热,杏鲍菇一根一根的放入油锅,轻微上色控油捞出 5.复炸杏鲍菇,上色控油捞出 6.放椒盐,放辣椒粉
成品