超级简单咖喱土豆胡萝卜番茄鸡胸肉（电磁炉可做）

作者： 菜谱话很多的momo

用料

• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 调料准备：蒜两瓣、姜两片、料酒、白胡椒、咖喱两块。

超级简单咖喱土豆胡萝卜番茄鸡胸肉（电磁炉可做）的做法步骤

步骤 1

先如图把鸡胸肉切成小块，放进去两片姜、一瓣切好的蒜，一点点料酒（比半勺还少），一点白胡椒。 白胡椒和料酒千万别放多，宁可放少也不能放多，这两个放多了味道都会很怪。放这些主要都是为了去腥，因为咖喱块本来就调好味了，所以就不用放酱油了。 把鸡胸肉放到一旁腌制，再把剩下的食材都切成小块。

步骤 2

​ 切好胡萝卜和土豆后，放一点点油，把蒜炒香再放入土豆和胡萝卜，最好用不粘锅。这里我电磁炉开的火是1600w。

步骤 3

等炒熟胡萝卜和土豆之后，把鸡胸肉放进去炒，等鸡胸肉炒熟了，再放两块咖喱和没过食材三分之一的开水。哦对，番茄这时候也放进去。

步骤 4

接下来就是炖啦，这里我开的火是800w，有点慢，但尝试1000w和1300w很容易糊，大家根据自己电磁炉的脾气来吧。炖的时候别离开，隔个一两分钟就记得翻一下，看看底部有没有糊。

步骤 5

我喜欢胡萝卜和土豆都软软的，所以炖了大概20分钟？没注意时间，时不时尝一下就知道了，差不多我就关火开吃了。特别下饭，做一次够我吃三顿，而且又营养。之前不知道我对牛奶过敏的时候我还会放牛奶，也很醇香，大家根据自己的口味来吧！

菜谱创建时间：2022-01-18 21:47:17