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个人版韩式嫩豆腐汤

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作者: 李美仪lemay
以前在韩有个阿朱妈嫩豆腐汤做的很好吃,可惜回来之后感觉都不是那个味道,尤其现在楼下的,吃不下去还是自己来吧。横竖自己做的……口味可以自调。

用料

个人版韩式嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

可以用猪肉,有喜欢肥牛的就放在最后一步

步骤 2

普通一盒就够,如果喜欢吃豆腐根据自己的量调整

步骤 3

我用了好几个品牌的泡菜,这个汤的好坏,泡菜很重要~目前觉得宗庆府的不错。

步骤 4

这种辣酱牌子不限制,差不多的味道

步骤 5

因为我不喜欢吃洋葱,所以没有洋葱。实际上,油热之后第一步应该先炒洋葱,然后炒肉。

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步骤 6
步骤 6

接着把泡菜放进去一起炒。

步骤 7

然后加水没过泡菜和肉就加些韩式辣酱,至于多少就看水加的多少了,另外辣酱里有盐,如果不是口味特别重之后就不需要加盐。

步骤 8

咕嘟咕嘟之后,就可以出锅啦,当然如果想要升级版的话还可以加肥牛!

个人版韩式嫩豆腐汤的小贴士

泡菜很重要……另外鸡蛋也可以做成水泡蛋,看个人喜好。

菜谱创建时间:2022-01-18 20:33:41
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