烧茄子

作者： 甜心小姐爱吃鱼

用料

• 茄子 香菜
• 大料 蒜末
• 淀粉
• 面酱
• 盐 生抽 鸡精 糖

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，用盐沙一下，微微攥干水份。

步骤 2

茄子裹好淀粉，锅里多放油，过油后捞出。

步骤 3

锅里放大料炝锅，放入蒜末炒香。

步骤 4

锅内放面酱炒熟，加生抽、糖调味。

步骤 5

倒入茄子，沿锅边加少许水、鸡精。

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步骤 6

步骤 6

加香菜翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2022-01-18 19:07:14