一层白菜一层牛肉片叠放5层，共做2份，切成长度一致的大段（略小于汤锅深度）。锅中央倒扣一个小碗，沿着锅壁和碗壁叠放白菜牛肉，最后将碗取出，中间放葱段和香菇，加日式高汤粉、蒜盐、味淋和热水，盒盖焖煮15-20分钟，待白菜煮软即可。汤汁鲜甜！