炒菱角藤

作者： MK_的小番茄2-13

菱角藤又称（菱角菜）有粗、有细，从小到大吃不腻的一道菜，大家都知道菱角可以吃，很多人都不知道其实菱角藤撕皮炒一炒也是一道很美味的家常小菜，下面就是做法啦！

用料

• 菱角藤 1袋
• 干辣椒或辣椒酱 干辣椒三四个（辣椒酱一两勺）
• 蒜 半个（拍一下再切）
• 盐 2勺（调料盒里的小勺子）
• 糖 1勺
• 鸡精 半勺

炒菱角藤的做法步骤

步骤 1

蒜切一下备用，干辣椒忘记拍照片啦，记得切一下哦！

步骤 2

这是我从冰箱冷冻取出来的，直接化冻清洗挤干水分即可。 新鲜的菱角藤撕皮后用盐腌制十几二十分钟左右挤干水分，清水清洗一下再次挤干水分备用。

步骤 3

锅中放油，油热加入蒜炒香，不要炒焦咯！

步骤 4

炒几下蒜后加入菱角藤翻炒两分钟左右，加入盐翻炒均匀，加入干辣椒翻炒几下，依次加入糖和鸡精翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2022-01-18 08:28:30