爆炒河粉

作者： 暖如鱼

用料

• 河粉 500克
• 蒜叶 2根
• 腊肠 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺

爆炒河粉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，蒜叶切段，腊肠切薄片，调一个料汁：生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕糖半勺，然后搅拌均匀备用。

步骤 2

锅烧热，加入腊肠翻炒片刻，炒至透明即可盛出备用。

步骤 3

然后加入蒜叶炒至软盛出备用。

步骤 4

加入河粉，炒至稍微透明。

步骤 5

然后加入腊肠和蒜叶翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入调好的料汁翻炒均匀。

步骤 7

再炒几秒即可。

步骤 8

出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-01-17 21:29:26