100g荞麦面下锅煮熟，捞出过一遍凉水， 沥水3-4分钟；
将沥水后的荞麦面倒入碗中，加入准备好的辣椒面，孜然粉，盐，食用油，芝麻，拌匀；
空气炸锅铺上吸油纸，将面条弄成一个个饼干形状的圆，或者直接全部平铺进去也可以；
180℃ 25分钟 中间15分钟的时候，记得翻面继续10分钟 一份低卡低脂嘎嘣嘎嘣脆的干脆面就好啦！
香喷喷，解馋小零食。我的份量一共做了6块，可以一次多做些，用密封袋保存，作为下午加餐的小零食很不错哦。