花生桃酥（无小苏打和泡打粉版）

作者： 一只七崽七

又来翻翻还剩什么材料，最后决定做个桃酥，没有核桃用了花生，有什么做什么吧，基本上是把材料混合就行，比较简单

用料

• 糖 62克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 80克
• 低筋面粉 200克
• 花生 65克（没忍住偷吃了）

花生桃酥（无小苏打和泡打粉版）的做法步骤

步骤 1

花生150度5分钟烤一下，晾凉捣碎，不用弄成粉，可以保留一点颗粒感

步骤 2

室温软化的黄油，加糖粉和鸡蛋打至乳化，筛入低筋粉拌匀

步骤 3

加入花生碎拌匀

步骤 4

最后成光滑不粘手的面团（拌匀就好，不要揉太久导致面粉起筋）

步骤 5

分成25g左右一个的剂子

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步骤 6

步骤 6

有拇指按一下中心，可以按出自然开裂的花纹，放上黑芝麻点缀（可以刷蛋黄液，我没有），烤箱中层160度烤20分钟

步骤 7

烤好后放在烤网上晾凉

花生桃酥（无小苏打和泡打粉版）的小贴士

放上黑芝麻后最好按压一下，不然粘不紧，会掉下来

菜谱创建时间：2022-01-17 15:04:23