羊肉原汤倒锅里烧热（如没有原汤，倒适量油爆香葱姜蒜，再加一碗水烧开）
加入米粉，羊肉片（如不是原汤就先放羊肉片）
加焯水后的冬笋丝同煮
加米酒，生抽，盐，白胡椒粉，醋，少许盐调味
最后加青蒜辣椒
盛盘！
大冬天的，热乎乎的一碗，吃下去全身都暖暖的。