简单香辣卤味追剧聚餐必备小食

作者： 我要策狗奔腾

朋友多次分享了卤鸭翅和鸭爪爪的成果图诱惑我，连教程都甩了过来…

用料

• 鸭翅中 16只
• 鸭脖子 3只
• 鸭全翅 4只
• 炖卤料 1包
• 干辣椒 8个
• 花椒 10克
• 白寇 6个
• 白芷 6片
• 生姜 1只
• 啤酒 1瓶
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 30克
• 甜面酱 1勺

简单香辣卤味追剧聚餐必备小食的做法步骤

步骤 1

超市买的冰鲜鸭翅，冷水解冻

步骤 2

1.冷水下锅，水盖过鸭翅。加入适量生姜、两勺料酒去腥。水沸后再煮三四分钟，（煮沸后有血沫 将沫撇净） 2.用冷水将浮沫冲洗干净，准备开卤！

步骤 3

准备香料啦！省事直接在超市买的香料包，再➕白寇➕白芷➕干辣椒

步骤 4

超市买的这种炖卤料

步骤 5

配料好难买齐，买的香料包方便一些😌😌

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步骤 6

步骤 6

自带的小卤包，正好将香料装一起

步骤 7

3.锅中放入少许油，油热后将鸭翅放入锅中，翻炒两分钟水分炒干（口感更好）然后加入调味料、啤酒、调料包。小火焖煮25分钟后大火收汁，冷却后食用更美味 让人欲罢不能，说的我又馋了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2022-01-17 11:35:09