輕食：三文魚碎蛋沙律

作者： b3410

簡單，營養，美味

用料

• 沙律菜 顏色搭配好，3-4顆，大約150g
• 雞蛋 2只
• 醃製三文魚 100 g
• 香醋 15 ml
• 橄欖油 30 ml
• 糖 一茶匙

輕食：三文魚碎蛋沙律的做法步骤

步骤 1

1 沙律菜，洗乾淨，瀝乾水。 2 雞蛋煮熟，切半，或1/4 3 醃三文魚，用手稍微撕成小片 4 黑醋汁調製：醋，橄欖油，糖放在一起，攪拌一下，讓糖溶解。也可以加少量醬油。

步骤 2

沙律菜放入沙律碗，可以分兩碗。淋上黑醋汁（可以用掉一半，留一半），攪拌一下，菜會慢慢軟化一些。然後鋪上三文魚，雞蛋，再淋上黑醋汁。 好了，完成。

步骤 3

沒有三文魚也可以

輕食：三文魚碎蛋沙律的小贴士

* 沙律菜可以選擇多幾種，再加幾顆車釐茄，顏色會更漂亮。 * 一次準備多一些，可以裝在容器中，放在冰箱裏，下一餐繼續吃。

菜谱创建时间：2022-01-16 23:27:03