姜蒜焖红杉鱼

作者： 猫猫酱啊

我焖得比较干身，用来配白粥，刚好～

用料

• 红杉鱼 3条
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 5克

姜蒜焖红杉鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，沥干水，用盐腌一下

步骤 2

把盐洗掉，沥干水分

步骤 3

把锅烧干，热锅冷油（这样鱼才不会沾锅），把鱼放进去煎，一面煎黄，轻微晃动锅，鱼会动就是煎好了，翻面再煎。

步骤 4

两面煎好，姜蒜倒进去炒香，放一点点水，淋上生抽，焖个一分钟，大火收汁。搞掂

菜谱创建时间：2022-01-16 19:53:07