不加一滴油简单易上手的家常五花肉烧土豆

作者： 知足常乐stay

张师傅爱心土豆红烧肉💗

用料

• 五花肉 350克
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 土豆 1个
• 香叶 2片

不加一滴油简单易上手的家常五花肉烧土豆的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成小块，放入适量面粉和水清洗（代替焯水）

步骤 2

在切五花肉时切出适量肥膘备用，后续可用作炒五花肉的油。

步骤 3

土豆切成滚刀块，放入清水中去除多余淀粉备用。

步骤 4

开中火，将肥膘煸炒出油，待肥膘变成焦黄色时，加入五花肉翻炒。

步骤 5

翻炒…

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒至五花肉煸出油份，变至金黄色

步骤 7

加入适量料酒

步骤 8

加入香叶

步骤 9

加入适量生抽

步骤 10

加入适量老抽

步骤 11

加入土豆和水，没过食材。盖上锅盖，待水开后，调至小火，慢慢炖煮。待水烧干后收汁，盛出。

步骤 12

做好啦！

菜谱创建时间：2022-01-16 18:10:06