橙香茉莉花曲奇 清香不甜腻 除了好吃还是好吃

作者： 甜燕mi语

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 35克
• 玉米粉 20克
• 盐 1克
• 低筋粉 200克
• 全蛋液 30克
• 茉莉花干 5克
• 橙皮丁 8克

橙香茉莉花曲奇 清香不甜腻 除了好吃还是好吃的做法步骤

步骤 1

茉莉花干去掉枝子只留花朵部分5克，用料理机打碎

步骤 2

细砂糖和玉米淀粉混合打成粉，全蛋液打散备用

步骤 3

黄油完全软化，加入糖粉打发

步骤 4

分次加入蛋液

步骤 5

每次搅打均匀

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步骤 6

步骤 6

加盐，搅拌均匀

步骤 7

筛入低粉，倒入茉莉花碎和橙皮碎，注意，橙皮丁也要用料理机打成细粒状

步骤 8

整理成面团，借用模具整形，冰箱-18度冷冻30分钟

步骤 9

切成5mm厚

步骤 10

排在烤盘上

步骤 11

预热好的烤箱170度烤20分钟

步骤 12

表面上色就盖锡纸

步骤 13

记住底部微黄就是好了

步骤 14

拿出晾凉密封保存

菜谱创建时间：2022-01-16 17:35:18