珍珠奶茶

作者： 惜缘0011

用料

• 木薯粉 200克
• 红茶 1把
• 清水 1100克
• 红糖 80克
• 牛奶 250克
• 糖 适量

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

1000克水加1把茶叶煮至沸腾，倒入牛奶，煮20分钟

步骤 2

做珍珠：100克水加80克红糖，煮至沸腾倒入木薯淀粉100克搅拌，像揉面团一样手揉，做珍珠。(25克/瓦勺子，小碗一碗160克)

步骤 3

珍珠做好裹上木薯淀粉不会黏连，高压锅烧开水倒入珍珠，煮10分钟后焖10分钟，过冰水3次

步骤 4

加入奶茶

菜谱创建时间：2022-01-16 16:34:40