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潮汕萝卜糕

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作者: Candy_Don
出门在外,实在想念最爱的潮州萝卜糕。首次尝试,胡乱摸索,不错不错,口感很满意,颇有弹性。就是稍咸了些,下次盐要少些。

用料

潮汕萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜拉丝,香菇切丁。少许油,香菇炒香,加入萝卜丝,加盐,炒软。粘米粉加温热水拌开,较稠,无颗粒。加入炒好的萝卜丝与香菇。因为想要多些萝卜,所以只是盖过萝卜丝的粉浆。

步骤 2

上锅蒸熟后,放入冰箱冷藏一夜。(我的萝卜有些多了,表面太不平整了)

步骤 3

煎萝卜糕,并另外炒芥兰。

菜谱创建时间:2022-01-16 04:05:04
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