自制肉松（面包机版本）

作者： 橙子拾光

尽量多动手，少买现成食品。

用料

• 瘦肉 500克
• 大葱 1根
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 肉桂 半根
• 蒜 2个
• 料酒 1勺
• 白芝麻 少许

自制肉松（面包机版本）的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切小块，冷水下锅，水烧开后倒掉水，热水冲洗猪肉血沫。再重新烧一锅水，加入香料、姜葱蒜，炖一个小时。

步骤 2

炖好后把肉捞出凉冷

步骤 3

将肉放入保鲜袋，用擀面杖将肉块敲打烂。

步骤 4

再用手将肉撕的更松

步骤 5

放入面包机，加入2勺生抽，1勺白糖，少许盐，启动果酱功能即可。最后半小时加芝麻。

步骤 6

健康美味的肉松出炉

菜谱创建时间：2022-01-15 22:31:52