抹茶软太妃

作者： 娟子爱美食

用料

• 淡奶油 425克
• 细砂糖 170克
• 水怡 119 克
• 抹茶粉 12 克左右
• 无盐黄油 42克
• 杏仁 240克

抹茶软太妃的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化加入抹茶粉拌匀备用

步骤 2

其他材料全部称好，中小火慢慢熬，直到熬到118度关火拌入抹茶黄油

步骤 3

放入整形盘，这一份大概770克

步骤 4

冷了开始却块

步骤 5

却成自己喜欢的形状

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步骤 6

步骤 6

打包

步骤 7

我喜欢用透明袋装，好看吧

步骤 8

刚好一袋装的一斤

菜谱创建时间：2022-01-15 22:18:57