广式马蹄糕Q弹爽口一次成功

作者： 爱动手的大毛

家里的马蹄粉已经闲置很久了，刚好买了马蹄，就来试一下吧，一次成功！

用料

• 马蹄粉 250克
• 清水 1400克
• 片糖 250克
• 马蹄 适量

广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法步骤

步骤 1

马蹄清洗干净，切成小粒

步骤 2

这是需要的全部材料

步骤 3

在700克清水中倒入250克马蹄粉，这是生浆

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

生浆过筛

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步骤 6

步骤 6

另外700克清水倒入锅里，放入红糖，烧开

步骤 7

锅中加入马蹄粒煮5分钟

步骤 8

煮好马蹄关火，两勺生浆放进锅里，快速搅拌均匀，这是熟浆

步骤 9

把熟浆缓慢倒入生浆中，快速搅拌均匀

步骤 10

水开，碟子刷油

步骤 11

倒入调好的浆，大火蒸35分钟

步骤 12

彻底放凉，切块

菜谱创建时间：2022-01-15 21:38:28