花甲蒸粉丝

作者： 陈姐的小厨房

花甲蒸粉丝是一道很受欢迎的菜，肥美的花甲加上酱汁和粉丝，融合在一起，味道鲜美，让人吃了还想吃。陈姐今晚也做了这道菜，大家学起来吧😃

用料

• 粉丝 1把
• 花甲 1斤
• 蒜头 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 生粉水 适量
• 油 适量

花甲蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

花甲用盐➕少许油浸泡1个钟，有时间就浸泡2个钟，通常晚上吃的话，下午提前浸泡就可以了。浸泡好了后洗干净，水煮开后加入花甲，花甲开了就可以捞起来

步骤 2

粉丝提前浸泡半个钟，然后装在盘子里

步骤 3

将花甲平铺在粉丝上面，这里我将花甲另一边掰开了。如果赶时间的小伙伴，可以直接将花甲放上去就可以了

步骤 4

调个酱汁，加入少许油，加入蒜头爆香，然后加入蚝油➕酱油➕生粉水，酱汁煮开盛起来

步骤 5

将煮好的酱汁，用勺子淋在粉丝花甲上面，水煮开后蒸10分钟就可以了

步骤 6

鲜美的花甲粉丝就蒸好啦，味道不错哦😁

花甲蒸粉丝的小贴士

泡花甲的时候，要加入盐➕油，这样花甲吐沙效果好

菜谱创建时间：2022-01-15 19:03:08