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老父亲版煎煮命鱼
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作者:
JeanneG爱甜葡萄
爸爸煎煮鱼比较简单,不加盐糖不腌鱼,力求得到鱼本身的鲜味。
用料
葱
根
姜
片
酱油
勺
笋丝
克
命鱼
一块
老父亲版煎煮命鱼的做法步骤
步骤 1
命鱼切块,不用腌。
步骤 2
直接锅热后加油干煎,不要太大火,一边金黄后翻一面,盖锅盖闷一会容易熟。
步骤 3
调好料汁:蒜头生姜和笋米加点酱油水,倒入锅内,再烧一会等收汁即可。
老父亲版煎煮命鱼的小贴士
怕腥我又加了点酒。
菜谱创建时间:2022-01-15 16:55:10
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