卤猪脚

作者： 金泡泡5353

用料

• 猪蹄 8只
• 大蒜 5瓣
• 生抽 两大勺
• 老抽 大半勺
• 香叶 五片
• 姜 3片
• 桂皮 1块
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 八角 2个
• 海鲜酱 2勺
• 干辣椒 2个
• 老冰糖 50克

卤猪脚的做法步骤

步骤 1

焯水清洗两次，把毛都去干净，中间切开别切断

步骤 2

加入调料和香料放入电饭锅（可开盖）中辣，加水没过猪蹄，电饭锅底部垫一个小一号的蒸菜片防止黏连，炖半小时

步骤 3

待收汁到一半时用筷子很容易插入了即加入冰糖后再翻个，盖盖接着焖煮

步骤 4

随时看收汁状况

步骤 5

收汁装盘

菜谱创建时间：2022-01-15 12:52:29