先把鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
再慢慢加入松饼粉,搅拌至顺滑无颗粒,稠度是容易流动的酸奶状。
分出2勺面糊,加入适量可可粉调成比原来的面糊颜色稍微深一点的可可面糊。
面糊装入裱花袋待用。
不粘锅先不加热,用可可面糊画出老虎的轮廓,然后小火加热至面糊凝固。
离火,挤上原色面糊。
小火加热至出现很多小气孔。
这时候翻面再烙1分钟左右,可爱的小老虎松饼就做好了。
脸画不圆也不用担心,千姿百态,都很可爱。
松软可口。
1.一锅可以一次多画几只,这样做起来更快。 2.全程小火,加热的时间不固定,根据饼的大小而定,注意观察状态,多烙几个就熟练了。 3.烙下一锅的时候,锅离火放湿毛巾上降温。