红烧五花肉

作者： 肥悠娜

用料

• 五花肉 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 红腐乳 2-3块
• 料酒 适量
• 蚝油 适量勺
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 肉桂 适量

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

花椒，大料，干辣椒，桂叶，蒜，姜，肉桂，备好

步骤 2

家里没有大葱了，摘点儿自己种的小葱凑合一下

步骤 3

五花肉洗净

步骤 4

五花肉、生姜 放凉水中烧开去腥

步骤 5

五花肉切块儿

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步骤 6

步骤 6

冰糖炒至颜色如上

步骤 7

下五花肉块儿，炒糖色

步骤 8

加入香料，翻炒

步骤 9

加水，加生抽、老抽、料酒、蚝油、红腐乳

步骤 10

水开后，小火炖俩小时，出锅

步骤 11

相同方法做卤肉饭，香

菜谱创建时间：2022-01-14 22:17:36