冬日里必须要吃的豆焖饭

作者： 蓝木云

温暖冬天的一碗豆焖饭，有妈妈作的腊肉，有冬天才成熟的蚕豆，油润的一碗下肚，暖胃暖心！

用料

• 熟米饭 4人份
• 蚕豆 100克
• 豌豆 50克
• 土豆 3大个
• 腊肉 300克

冬日里必须要吃的豆焖饭的做法步骤

步骤 1

腊肉切丁，肥瘦分开，肥肉先煸炒出油再放瘦肉，土豆切丁，放入炒软，加入蚕豆，豌豆，炒香。

步骤 2

放入煮熟的米饭，加盐，翻拌均匀，加入少许水，锅盖盖上小火焖40分钟以上，饭润，锅巴香，萝卜条，洋姜佐歺，开吃！😃

菜谱创建时间：2022-01-14 18:52:09