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一次发酵火龙果肉松面包

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作者: 厨小娘珺
每个女人都有一颗少女心哈😊

用料

一次发酵火龙果肉松面包的做法步骤

步骤 1

一个火龙果皮放水榨汁

步骤 2

除黄油外其他材料按先液体后粉全部放进面包桶

步骤 3

中间加入黄油,最后揉出膜。醒10分钟,分割成9份

步骤 4

中间忘记拍照了画个简易图,拿一块面团擀成图一,在2处抹沙拉酱撒肉松,把1折叠在2上成图2,用刀在3上割几刀成图3的样子,千万记住不要切掉,阴影地方是链接着的,然后把每条扭一扭,全部扭完,按压阴影部分然后向下卷起来。

步骤 5

成品是这个样子的。放进烤箱设置发酵功能发酵,烤箱放一杯热水,增加湿度,发酵大概40分钟左右,自己看着点,面团发2倍就好啦。

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步骤 6
步骤 6

发好的面团是这样的,其实现实粉粉的颜色比拍的好看,技术不行😂

步骤 7

还不错吧。烤箱190℃提前预热,190度烤15分钟。

步骤 8

考完看不到粉色了😀出炉不太烫,小朋友一个就下肚啦。

步骤 9

很柔软哦。

一次发酵火龙果肉松面包的小贴士

火龙果皮应该在多点,我是把外皮去了下,只剩一点了。 预热烤箱的时候可以给面包表面喷点水。

菜谱创建时间:2022-01-14 17:12:36
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