川式 萝卜烧牛腩

作者： 松燕-Sonya

用料

• 牛腩 500 克
• 萝卜 1 根
• 冰糖 4 克
• 姜 2 片
• 蒜 4 瓣
• 八角 个
• 生抽 5 勺
• 盐 5 克
• 花椒 50 粒
• 豆瓣酱 1 勺
• 干辣椒 3 个
• 香菜 3 根

川式 萝卜烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩泡清的凉水，血水会慢慢出来哦，换水即可

步骤 2

长萝卜切丁，不要太小，容易煮化

步骤 3

还有一些八角香料，干辣椒没拍

步骤 4

由于牛腩泡了很久，所以没有焯水了，直接倒油，下郫县豆瓣酱，炒出红油，下入香料，下牛腩炒变色，下入萝卜丁

步骤 5

加开水刚yan过食材就好 最后一定要加入灵魂，香菜😄

菜谱创建时间：2022-01-13 20:02:08